De lekkerste manier om iets goeds te doen

Pittig broodje met kipgehakt en groente

4 personen
Bereidingstijd: ca. 15 minuten

Pittig broodje met kipgehakt en groente

Ingrediënten

  • 1 el plantaardige olie
  • 300 g (kip)gehakt
  • 1 dunne prei
  • ½ spitskool
  • 1 groot meergranen stokbrood

En van Fair Trade Original:  

  • ½ flesje Woksaus Zoetzuur
  • 1 blikje Ananasstukjes op sap
  • Molen Zeezoutmix Chili-peper
  • Pindakaas
  • Sambal Oelek
  1. Verhit olie in een wok of braadpan, voeg het gehakt toe en bak tot het gaar is.
  2. Snijd de prei in ringen en de spitskool in dunne repen en voeg toe aan het gehakt. Bak de groenten kort mee.
  3. Voeg de woksaus en de ananasstukjes toe en verwarm het even mee.
  4. Breng op smaak met het zeezout.
  5. Snijd intussen het stokbrood in gelijke stukken en daarna overdwars open.
  6. Besmeer het brood met een laag pindakaas en sambal naar smaak.
  7. Schep het gewokte gehakt-groenten mengsel op het brood.

Vega-tip: gebruik vegetarisch gehakt of wokstukjes.

trefwoorden

Deel dit recept


Bekijk alle recepten