De lekkerste manier om iets goeds te doen

Zomerse appelsmoothie met avocado en munt

Drankje voor 4 personen
Bereidingstijd: ca. 5 minuten (exclusief maken ijsblokjes, dag van te voren)

Zomerse appelsmoothie met avocado en munt

Ingrediënten

  • 1 komkommer
  • 2 avocado’s
  • ca. 6 takjes munt
  • ca. 3 ijsblokjeszakjes

 En van Fair Trade Original:

  • 650 ml Appelsap met lemon & lime

  1. Vul een dag van te voren drie ijsblokjeszakjes met 650 ml appelsap en leg ze in de vriezer.
  2. Snijd wanneer het ijs klaar is enkele reepjes van de komkommer en bewaar deze als garnering.
  3. Schil de rest van de komkommer en snijd hem in grove stukken.
  4. Maak de avocado’s schoon en doe het vruchtvlees samen met de komkommerstukken in een blender of keukenmachine.
  5. Druk de appelsap klontjes uit de zakjes en doe ze in de blender erbij.
  6. Voeg ca. 6-8 blaadjes munt toe en mix het geheel tot een gladde smoothie.
  7. Schenk direct in vier glazen en garneer met het reepje komkommer en takjes munt.

trefwoorden

Deel dit recept


Bekijk alle recepten